Pollo cremoso ai Funghi
500 gr di Funghi al Gin
4 fettine di pollo
farina
latte
sale
In una padella capiente versate un filo d'olio e fatelo scaldare. Passate le fettine nella farina ed adagiatele in padella, doratele su entrambi i lati e salate. Quando saranno dorate versate un dito di latte e lasciate restringere. Girate le fettine delicatamente, aggiungete i funghi già cotti e altre due dita di latte. Lasciate cuocere a fuoco medio rigirando le fettine. Saranno cotte quando il latte si sarà ristretto, formando una cremina.
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| Pollo cremoso ai Funghi |
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